地産地消の佐渡料理

料理長のご挨拶

地産地消にこだわりたい。

地産地消にこだわりたい。当館では出来る限り、佐渡の四季の食材を使用する事にこだわっております。お料理を通じて、佐渡の魅力を伝えたいという想いで調理しております。決して派手ではありませんが、一品一品のお料理をご堪能いただければと思っております。

別注料理

日本海の幸を中心に「旬」をご用意しております。その日の漁によって、当日にご用意できない料理もございますので、事前にご予約下さいませ。

佐渡の地酒

地元で評判の「金鶴」を中心に様々な地酒をご用意しております。ご要望のブランドのお酒が御座いましたら、事前にご連絡下さいませ。

道遊のおもてなし

  • 小さいお子様に

    小さいお子様に

    ハンバーグやエビフライ、プリンなど、小さいお子様用の料理をご用意しております。

  • 足腰が弱い方に

    足腰が弱い方に

    足腰が良くない方には、椅子・テーブル席をご用意しております。

  • アレルギーをお持ちの方に

    アレルギーをお持ちの方に

    アレルギーをお持ちの方には出来る限り対応させて頂きますので、ご予約の際にお伝え下さいませ。