有機野菜使用率100%を目指します

新年明けましておめでとうございます。

謹んで新春のお慶びを申し上げます。

皆様にとりまして幸多き一年となりますよう
心からお祈り致します。

さて今年の干支は『猪』

「猪突猛進」という言葉にも使われているように、１つのことに向かって猛烈な勢いで突き進みます。

まさに私の性格そのものです。

気は弱い私ですが、一度決めたことは妥協せずまっしぐらになれることは自分の長所だと思っています。

昨年同様、『地球環境に優しい宿』をとことん目指します。

まず新年の抱負は、有機野菜使用率100％です。

ご近所の秋野さんから約2反歩(600坪)お借りして自給自足の宿に挑戦します。

もちろん完全無農薬で自家製の堆肥(GMO・抗生剤等は最小限)で愛情を込めて育てます。

昨秋から入社した期待の新人、悠子ちゃんと沙椰ちゃん(2人とも若いのに農業に興味深々)、そして道遊ファミリーみんなで力を合わせて邁進いたしますので、本年もご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

いさりびの宿 道遊
三代目宿主 篠原 豪

『私たちは、すべての「いのち」が共生する島づくりを支援しています』